DL-谷氨酸
| 中文名称 | DL-谷氨酸 |
| 英文名称 | DL-Glutamic Acid |
| 中文别名 | 2-氨基戊二酸 |
| CAS No. | 617-65-2 |
| EINECS号 | 210-522-2 |
| 分子式 | C5H9NO4 |
| 分子量 | 147.1293 |
| 结构式 |  |
| 物化性质 | 熔点 194°C |
| 用途 | 主要用作食品鲜味料，也用作生化试剂和发酵用原料，也是氨基酸类药 |
line
| 中文名称 | DL-谷氨酸 |
| 英文名称 | DL-Glutamic Acid |
| 中文别名 | 2-氨基戊二酸 |
| CAS No. | 617-65-2 |
| EINECS号 | 210-522-2 |
| 分子式 | C5H9NO4 |
| 分子量 | 147.1293 |
| 结构式 | |
| 物化性质 | 熔点 194°C |
| 用途 | 主要用作食品鲜味料，也用作生化试剂和发酵用原料，也是氨基酸类药 |